Resumen de la Cumbre para el Futuro de los Sistemas Alimentarios

CUMBRE PARA EL FUTURO DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

Ciudad de México

23 y 24 de Noviembre 2023

Instituto de Geografía UNAM, Ciudad de México

En nuestra reciente Cumbre para el Futuro de los Sistemas Alimentarios reunimos a un grupo diverso de expertos en sistemas alimentarios y agentes de cambio.

Esto proporcionó una plataforma única para la creación de redes, la identificación de objetivos comunes y el desarrollo de planes de acción para un futuro mejor.


Lo que ocurrió en nuestra Cumbre para el Futuro de los Sistemas Alimentarios

Día 1

Construir una visión común para el futuro del sistemas alimentario de la Ciudad de México a nivel individual y grupal.

Para llegar a una visión compartida, empezamos con las perspectivas individuales de un sistema alimentario deseable. A continuación, los participantes colaboraron en tres grupos diversos para crear visiones de grupo. Juntos, identificamos los valores clave de estas visiones, que finalmente nos guiaron en la formación de una visión colectiva compartida.

Valores Comunes:

No hay como una mente individual, sino es una colectividad. De eso trata el trabajo colaborativo.

– Participante de la cumbre

Los participantes se reunieron e identificaron valores comunes en las tres visiones de grupo

  • Trabajo colaborativo
  • Reciprocidad, interconexión digna (entre humanos y no humanos)
  • Gobernanza participativa, inclusiva y equitativa
  • Semillas gratis
  • Reconocimiento de la diversidad biocultural
  • Reevaluar la agrobiodiversidad
  • Redes alimentarias sostenibles (alimentación)
  • Derecho a alimentos saludables, adecuados y sostenibles

Los conocimientos de las personas en las comunidades es muy importante, ya que esos conocimientos que tienen vienen de atrás de los abuelos, como nosotros los llamamos, los ancestros, esos conocimientos hacen acción, hacen trabajo, entonces, puede trabajar la tierra, puede entrar a este giro agrícola.

– Participante de la cumbre

Visión Final:

Basándose en valores comunes, los participantes crearon una visión compartida de un sistema alimentario deseable para el 2050.

Hoy, en el año 2050 nuestros sistemas alimentarios son fruto de un trabajo colaborativo y de una gobernanza participativa, incluyente y equitativa, que pone al centro el cuidado de las personas y la naturaleza y que garantiza el derecho a la alimentación adecuada, saludable y sustentable.

Nuestros alimentos se producen en el campo y en la ciudad, reconociendo la diversidad bicultural de los territorios y siguiendo principios agroecológicos se han restaurando la fertilidad de la tierra, el agua se maneja, existe una gran diversidad de semillas accesibles y adecuados local y culturalmente.
La distribución de alimentos se lleva a cabo a través de redes de alimentación sustentable, que consideran el comercio justo y trueque; como consecuencia del cambio en el sistema capitalista.
Nos alimentamos de manera informada, consciente, razonada, solidaria, buscando salud y nutrición y cuidado del medio ambiente.
Tenemos tiempo para producir, elegir, preparar y compartir nuestros alimentos y saberes.
Ya no hay desperdicio de alimentos y los residuos se manejan adecuadamente.

Representación artística de la visión


Lo que ocurrió en nuestra Cumbre para el Futuro de los Sistemas Alimentarios

Día 2

Redes y visita guiada a Tienda UNAM

A través de la visita guiada, obtuvimos valiosos conocimientos sobre cómo la Tienda UNAM apoya a pequeños productores mexicanos que implementan prácticas sostenibles como parte de su iniciativa «Orgullo México». Los participantes también tuvieron la oportunidad de conectarse con otras iniciativas, intercambiaron experiencias sobre los desafíos que enfrentan y descubrieron nuevas inspiraciones dentro del sistema alimentario.

Un agradecimiento especial a quienes hicieron posible este taller:

Facilitator:

Sergio Beltrán

Investigadoras:

Dra. Verena Seufert

Dra. Anne Elise Stratton

Mtr. Marisol Galicia

Mtr. Kelzy Jepsen

Dra. Ayari Pasquier Merino

Mtr. Kaya Lange

Espacios:

Institute of Geography (UNAM)

Dra. María José Ibarrola,

Colectivo Zacahuitzco

Juan de Dios Gonzalez

Redes:

Sofia Espinosa

Artitsta:

Damián Alejandro

Segura Ramírez

Diseño de Taller:

Altekio (Conchi Pineiro

y Cintia Lara)

Consulta el resumen de la Cumbre

Haz clic en el enlace para leer los resúmenes de las visiones de grupo y los valores comunes.

BRIGHT SPOTS CONVERSACIONES

¡Únete a nosotras el 8 de octubre de 2024 para continuar la conversación! Haz clic en el cartel para obtener el enlace de la reunión.

EL VIAJE CONTINÚA

Mantente Conectado con el Proyecto Bright Spots

A medida que avanzamos con el proyecto Bright Spots, nuestro siguiente paso es identificar los indicadores que nos ayudarán a medir nuestro progreso hacia la visión compartida de un sistema alimentario mejor. Al mapear estos indicadores, buscamos descubrir “bright spots”, ejemplos positivos de agricultura y sistemas alimentarios sostenibles en México e India. Estos ejemplos positivos no son solo soluciones; también pueden ser fuentes de inspiración y conocimiento práctico que nos ayuden a mejorar nuestros sistemas alimentarios.

Te invitamos a seguir conectado con el proyecto Bright Spots mientras buscamos colectivamente soluciones a los desafíos de sostenibilidad del sistema alimentario. Trabajando juntos, podemos profundizar nuestra comprensión, aprender de estos ejemplos positivos y trabajar para compartir este valioso conocimiento de maneras que sean significativas para ti.

Tu participación continua es fundamental mientras aprovechamos el impulso generado durante las cumbres. ¡Gracias por ser una parte esencial de nuestro camino hacia un futuro alimentario resiliente y sostenible!

Mantente atento a futuras actualizaciones y síguenos en Facebook y LinkedIn.

Si aún no lo has hecho, por favor completa nuestra encuesta.

Nuestro equipo de México

  • Prof. Dr. Verena Seufert

    Junior Professor

    • verena.seufert@uni-hohenheim.de
  • Dr. Anne Elise Stratton

    Postdoctoral Researcher

    • ae.stratton@uni-hohenheim.de
  • Marisol Galicia

    Research Coordinator Mexico

    • mexico@brightspotsproject.com
  • Kaya Lange

    M.Sc. Student

    • kaya.lange@uni-hohenheim.de
  • Kelzy Jepsen

    PhD Candidate

    • kelzy.jepsen@uni-hohenheim.de

Nuestros colaboradores en México

  • Dr. Ayari Pasquier

    Researcher & Collaborator - UNAM

    • ayaripasquier@gmail.com

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